商机盒子立足新餐饮特许经营服务，“以点带面”助推餐饮产业升级

　　众所周知，2017年中国餐饮规模达到了3.9万亿，未来仍将保持10%左右的高速增长。但同时，行业也面临着比较严峻的实际问题，中国餐饮多以单店形式经营，在“三高一低”的持续拖累下，使得这种单店的生存能力和抗风险能力越来越弱。而餐饮连锁将成为最有效的解决方案，也是未来中国餐饮发展的大趋势。

　　5月19日，在由中国饭店协会指导，河北省团餐与饮食行业协会、北京市餐饮行业协会、天津市烹饪协会联合主办的“2018中国(京津冀)特色餐饮小吃品牌与团餐企业合作对接会暨展示交流会”上，商机盒子市场中心总经理王辉女士做了主题为《赢战新餐饮•决胜连锁力》的演讲。她认为，用规范的特许经营体系做餐饮连锁加盟，是保证开店成功的最佳手段。

商机盒子市场中心总经理王辉演讲

　　中国餐饮连锁发展空间巨大

　　王辉表示，与发达国家及地区相比，中国大陆餐饮连锁门店覆盖率还比较低，仅为3.2%，是美国的1/16，日本的1/15，香港地区的1/11.。可见，扩张和规模化发展是中国大陆餐饮品牌面临的首要问题，换句话说，中国餐饮品牌连锁能力不够强。这也是中国大陆至今还未出现麦当劳、肯德基等餐饮巨头的原因，换一种角度来看，中国餐饮发展空间巨大，尤其是餐饮连锁领域。

　　中国创业人口约有1.2亿，其中大约2000万人会在餐饮领域创业，餐饮创业需求非常旺盛，市场潜力巨大。但是，每年更替的餐饮门店超过200万家，说明中国很多餐饮门店生存、抗风险能力还比较低，大多品牌还处于单店运营阶段。

　　而发达国家及地区的餐饮发展先进经验证明，用规范的特许经营体系做餐饮连锁加盟，是保证开店成功的最佳手段。

　　商机盒子立足新餐饮特许经营服务，“以点带面”助推餐饮产业升级

　　商机盒子，作为中国领先的新餐饮特许经营服务平台，站在新餐饮特许经营最前沿，深耕餐饮连锁领域，以开放、共享、求同、多赢的平台价值观，赋能餐饮连锁品牌和创业者，用产业互联网思维，不断打破品牌方和创业者的信息不对称，实现双方的高效精准匹配。

　　“无品牌不经营”，新餐饮连锁化首先要做的就是“树品牌”。商机盒子将帮助餐饮品牌重点打造规范的，符合标准化、连锁化、在线化、场景化、数据化等新餐饮“五化”特征的识别体系、运营体系、招商体系、产品体系和管理体系。并专注招商领域，用优势互利、开放共享、拼图式合作的方式，融合包括供应链、金融、信息服务、运营、品牌等在内的全产业链上重点领域的优质服务商，共同为加盟创业者赋能。

　　餐饮连锁化发展将是大势所趋，很多品牌都开始了连锁化运营，同时也产生了一大批服务餐饮连锁领域的服务商。商机盒子将立足新餐饮特许经营服务领域，并用规范的餐饮特许经营体系，“以点带面”整合产业资源，助推餐饮产业升级。

　　王辉女士极具战略眼光的精彩演讲，获得了与会领导及嘉宾的高度认可。