“素·了全素自助餐厅”创始人张一帆做客《信用中国》

 　　随着人们对于健康生活的追求越来越强烈，近年来素食者也越来越多，并呈现年轻化趋势，在这样的背景下，素食餐厅也成为餐饮行业中的一个快速发展的新兴领域。生于1985年的张一帆，致力于创业12年，浮沉商海却从未放弃。理工科毕业的他现在经营着自己的养生馆和素食餐厅，希望将自己对于健康生活的理念传达给更多的人。

　　张一帆，1985年出生于河北唐山，毕业于河北科技大学，作为一名理工科的学生，因为看到互联网英雄的成功故事，被创业的魅力深深吸引，从大学期间就在创业的路上乐此不疲，虽然只有34岁，但是已经创业12年，有过失败，有过成功，无论怎样，从未想过放弃，因为他认为在创业这条路上，他收获了太多的乐趣。大学时代就开始创业的尝试，毕业后也矢志不渝一直坚持创业之路，是一个对创业有着坚持和信仰的企业家。目前他经营一家连锁素食餐厅和一家中医养生馆，尤其是素食餐厅，在当地已经具有很大的影响力。他希望通过企业让更多的人享受健康的食物，分享他对于健康生活的理解和理念。

　　在栏目录制现场，张一帆向主持人阿丘说明了素·了全素自助餐厅的发展过程。大学期间就开始创业，创业路上一往无前。素·了全素自助餐厅总店成立于2017年7月，占地880平米，可容乃500人同时就餐，内有各种烹饪方法的素食美味一百余种，体现了素·了人不为盈利，只为健康的理念。目前已有分店三家，石家庄店、北京店正在装修，除此之外素·了今年还计划在西安开设一家分店。2017年8月，素·了总店开业;2017年11月，素·了中央厨房建立;2018年4月，丰润店开业;2018年5月，素·了培训基地成立;2018年6月，丰南店开业。素·了一直都在稳步前进着。

　　素·了全素自助餐厅以让更多人能经常吃素，身体健康为愿景，以匠心烹饪素食，做百年老店为目标，以坦诚做人，踏实做事，不忘初心，坚守承诺为素·了全素自助餐厅价值观。

　　在节目的最后张一帆表示，随着公司的不断发展和品牌的不断提升，希望有更多人愿意经常吃素，身体健康，希望将自己对于健康生活的理念传达给更多的人。素·了用匠心烹饪素食，做百年老店。