“江苏维昌生物”董事长刘建明做客《信用中国》

 　　食品是老百姓赖以生存的物质基础，我国的食品种类繁多，食品加工技术更是独树一帜。俗话说“民以食为天，食以安为先”，因此保障食品安全直接关系到社会的稳定和发展。日常生活中，消费者该如何增强食品安全意识，树立科学的消费观念?

　　刘建明，江苏维昌生物科技有限公司董事长。1982年开始进入上海第三钢铁厂工作，兢兢业业工作了20年。2002年，他创办了上海建杨物流有限公司。随着经济飞速发展，公司规模的不断扩大，建立了上海良龙集装箱服务有限公司与上海建翔物流有限公司。经过一段时间的经验累积，2016年，刘建明注资创立了江苏维昌生物科技有限公司。

　　江苏维昌生物科技有限公司坐落于著名的“大蒜之乡”——江苏省邳州市车辐山镇，公司是一家集科研、加工、贸易于一体的大型民营企业。公司主要经营范围有生物科技研究开发、谷物种植、购销、贮存，大蒜初加工;蒜米、蒜片蒜粉加工、销售;黑蒜、黑蒜提取物、黑蒜酱加工、销售;自营和代理各类商品及技术的进出口业务，其产品深受广大消费者的认可和喜爱。

　　在节目录制现场，刘建明向节目主持人海霞介绍了自己创办企业的初衷。因一次偶然的机会，身为上海市宝山区工商联物流行业协会秘书长的刘建明先生，应邀参加了上海市宝山区组织的云南精准扶贫活动。在云南，刘建明先生发现精准扶贫之行的目的地是独头蒜产地，这里的居民，家家户户以种植独头蒜为生。因独头蒜销路不广，产量大于出货量，从而成为制约这里发展的一个重要因素，刘建明了解到这个现状之后，陷入了久久的沉思。随后他在当地进行了详细地考察，这次考察让刘建明与生俱来的使命感和责任感油然而生，他毅然决定用自己的微薄之力，帮助这里的居民解决问题。

　　在考察中他发现云南洱海地区的独头蒜是制作黑蒜的最佳品种，这种黑蒜是由鲜蒜带皮在发酵设备里进行90-120天的发酵之后制成的一种健康食品，不仅能够保留鲜蒜原有的成分，而且没有鲜蒜的辛辣气味，酸甜可口，它特有的“甜、软、糯”的口感具备成为消费者必备的健康食品潜质。

　　时至今日，江苏维昌生物科技有限公司的产品线更新迭代，向着越来越多元化发展。公司正式投产的三年时间里，董事长刘建明和公司全体员工不畏艰难困苦，攻克了一个又一个技术难题。

　　现在，刘建明和江苏维昌生物科技有限公司没有止步于眼前，在产品架构上，将继续向上向下延伸，使企业产品线更加丰富，提高自身竞争力的同时，让不同消费群体的选择更加精准。

　　未来，江苏维昌生物科技有限公司将以更加精准的定位赋予公司无限活力，为消费者提供最优质的产品，致力于成为国内一流食品企业。