粮品道，让市民拥有真正的健康食品
时间：2012-11-08
“用优质豆源，不合质量标准的豆坚决不进厂，无生产许可的辅料坚决不用，不合格产品坚决不出厂。” 16日，由苏州市质监局、苏州州市食品安全办公室等部门联合主办的苏州市首届豆制品安全暨产业发展座谈会隆重举行。会上，苏州市黑土地食品有限公司等几家豆制品领军企业集体宣誓：努力打造苏州市的放心豆制品市场，让消费者吃上质优味美的放心豆制品。
豆制品市场空间大
想长寿，多吃豆。豆制品的营养价值得到专家和市民的广泛认可。目前，苏州市的豆制品发展还处在初级阶段。形成规模生产的企业有苏州市黑土地食品有限公司等。据了解，苏州市城区和周边县（市）每天豆制品生产总量为300吨到500吨之间，而专业化的规模企业每天产量50吨左右，仅占市场销售份额的六分之一，生产消费空间都有待开发。
“你知道自己吃的豆制品是什么品牌吗？”记者在调查中发现，很多消费者都是凭色香味辨别豆制品的优劣，对产品的品牌知道不多，也重视不够，尚需要豆制品企业以及社会各界培育引导消费。
而苏州黑土地食品有限公司在豆制品行业中起了一个关键性的作用，提供健康的非转基因的有机食品粮品道，为市民的健康负责。
期待更多政策扶持
豆芽是农产品，列入政府的菜篮子工程，在物流环节享受农产品免收通行费等优惠，在其他方面政府也有补贴。但本是同根生的豆制品，其身份是工业加工品，在运输过程中不享受优惠待遇。这无形中加大了豆制品生产企业的成本。
豆制品生产企业生产成本和经营成本较高，与低成本的作坊相比，在终端销售价格竞争中处于劣势，阻碍着豆制品行业的发展。苏州市黑土地食品有限公司营销顾问倪阳昱说，豆制品生产是大投入、小回报。倪阳昱表示虽然苏州豆制品市场处于起步阶段，但是他对市场前景充满信心，他们正在酝酿筹备豆制品行业协会，引导豆制品市场的健康发展。期待苏州豆制品市场出现像上海清美集团、维维豆奶那样的知名企业。
职能部门专项整治
在座谈会上，来自世纪联华超市等商家代表也郑重承诺：“我们不经销来源不明的豆制品，只允许品牌豆制品进场。”
据悉，作为牵头部门，苏州州市质监局已把实施“四大放心”工程作为今年食品生产质量安全监管工作的重点，同时针对豆制品产业，以让市民吃上“放心豆制品”为目标，在全市范围内开展豆制品类食品安全专项整治和达标创优工作。为助推郑州市开展豆制品安全专项整治和达标创优工作，努力打造食品安全示范产业集群，增强市民的消费信心，鼓励消费者举报假冒伪劣食品。
苏州市技术监督局表示：“技监部门将严把关口，加强监管，坚决打击假冒伪劣食品，对恶意违法行为要坚决取缔，打掉黑窝点，保证消费者餐桌上的安全。”
据记者获悉，苏州黑土地食品有限公司在豆制品的研发中，利用非转基因有机大豆，研发出粮品道大豆营养系列功能性食品，为市民提供了以均衡营养、美味安全的均衡营养菜品。一举填补国人常吃米饭，营养摄入不均衡问题，让广大群众都能放心的购买、食用，不再担心食品质量安全。
它-均衡米饭营养的绝配好菜
1、 与米饭的搭配同吃，大大促进蛋白质吸收。
2、 维生素B1对人体的作用，可弥补大米维生素B1不足
3、 合理的膳食纤维有饱感，可减少米饭的食用，对人体更有益
4、 人体必须的七大营养素，本品含有除水外的6种绝配均衡配比：
高蛋白、高矿物质、高维生素、低脂肪、低碳水化合物、合理的膳食纤维
5、 黑豆、青豆、黄豆8种营养系列产品有40种以上丰富菜品，避免“单一食用大豆不能坚持，影响营养均衡”
6、 18道绿色“0添加”生产工艺，保证天然健康
它-跟食用大豆的区别
1、 充分去油，胆固醇为0，低脂肪
2、 膳食纤维更合理，大豆中纤维过多，易涨肚子
3、 熟化工艺后蛋白质变性更易吸收
4、 18道生产工艺，营养素比例更合理，更加营养均衡
5、 做菜做法远比单纯豆更丰富，满足美味与口味变化的多样化需求
6、 仅选东北黑土地的有机大豆，原生态安全、营养更丰富
它-减肥的重要成员之一
近来，粮品道豆制品的好处变得越来越众人皆知。当大家津津乐道于豆制品的各种保健功用：如预防骨质疏松、预防便秘、预防心脑血管疾病等时，加州大学苏珊·鲍尔曼博士从另外一个角度发现了豆制品的妙处减肥！豆制品含有和肉类媲美的蛋白质含量，而含有的热量则非常低。
它-是广大爱美女士的美容食品
粮品道功能性食品研发中心的李芳博士说：黄豆中含有丰富的维生素E，不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老，还能防止色素沉着。大豆异黄酮是一种类似雌激素,具有雌激素活性的植物性雌激素,能延迟女性细胞衰老,使皮肤保持弹性。可是黄豆中含有蛋白酶抑制剂、植酸等不利于消化的物质，直接食用吸收率只有65%。如果改食豆制品，效果才会更好。
豆浆和豆腐都是黄豆制作的，含有丰富的植物性蛋白质、水溶性纤维、脂肪、维他命、矿物质及软磷脂等，营养价值非常高，它们还可降低血脂肪、润肺、促进血液循环，有效滋润皮肤。将豆浆和豆腐放在一起做成的菜，简单、好吃又便宜，还能由内而外的保养身体美白肌肤，姐妹们要多吃哦！
粮品道-引领着功能性营养食品的未来
据悉，粮品道是苏州黑土地食品有限公司旗下的主要品牌之一，依托东北黑土地丰富的资源，其功能性营养产品一经推出便获得了消费者、代理商的高度认可。
黑土地是苏州市粮食系统农产品加工的重点骨干企业，拥有自营进出口权，为华东地区仅此一家具有专利产品的食品企业。公司占地37833.3平方米，计划总投资1.16亿元。公司于2011年2月调试设备并组织生产，产品已分别销往德国，澳大利亚和美国。目前，正在组织营销队伍，把产品逐步推向国内全国市场。
黑土地的主要产品
据了解，主要有大豆营养菜品，大豆营养豆面，物理冷榨有机大豆油，精选原粮，有机原粮等五大系列产品。这里特别值得一提的是大豆营养豆面，做到了营养、美味、方便为一体，打破了国内方便面市场美味方便不营养的尴尬现状。
通过采访，记者了解到粮品道产品的优势，终于明白了粮品道为何独领风骚：
一、大豆营养菜品系列，填补国人常吃米饭，营养不均衡难题；
二、大豆营养豆面，填补国内方便面缺乏营养的空白，开辟功能性营养方便面全新品类；
三、拥有东北黑土地有机基地，原料充足；
四、采用纯正的有机食品标准生产工艺要求，树立中国食品企业“0添加”典范；
五、真正有机原料，只卖合理的价格，打破有机高价格的定位怪圈。
有机原生态，天然更健康。
粮品道的产品获得了ISO2200:2005国际食品安全管理体系认证证书，江苏出入境检验检疫局出口食品生产企业备案登记，还有欧盟有机食品认证和有机产品输入欧盟准入证书。
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