簋街小仙女一月打卡28次的串串,开店必get!
串串作为火锅的前身亦或者是火锅延展出的另一种形式,其独特的口味深受广大群众的欢迎,也是被大众最为接受的草根美食。在串串行业扶摇直上之际,行业内也时常涌现出各种新品牌!
“东施效颦”这个典型的故事相信大家都有所耳闻。不过,任何行业都存在“效仿”,串串行业也同样如此。很多时候,人们更喜欢copy别人的运营经验,往往最后结果却不尽人意,也无法转变当下的现状。但牛串门却剑走偏锋,在串串行业起到了反内卷的效应,簋街11家串串中仅剩牛串门一家能保持盈利,而且也在全国有上百家门店。今天小编就来揭秘,牛串门火爆开店、火热加盟的独特原因!
1、产品花样多元
一进店,几十种串串被冷冷的仙气围绕着,话梅味,香菜味,折耳根味,芒果味,菠萝味,金桔味...百变口味,品类多还实惠,无论荤菜和素菜,一串统统只需一块二,连一瓶矿泉水的都不到的价,大胃王吃200串也就200多,比路边的大排档还便宜,就算月薪只有5000也能经常吃得嗨!
它家的红柳大串牛肉更是网红担当!一颗牛肉粒足有2个大拇指大,一根串上有3颗,吃3串就饱了,而且才只卖9.9元!非硬核无以形容!这么实惠的做法,老板还一直说亏不了,但怎么就感觉赚了他的便宜呢?
其次,要是用一句话形容它家串儿,那就是“气场”超nice!
颗颗饱满的牛肉,连肉带骨,香气扑鼻而来。锅底鲜辣滚烫,3分钟一顿猛涮,一个劲儿往嘴里送,瞬间释放你的味蕾,口水直流啊!牛肉肥而不腻,肉质QQ弹弹。蘸上老板的秘调小料,更像有Buff加持!每个细胞都瞬间在嘴里爆开了,简直是太爽了!
因为牛肉被腌制过,所以不用蘸酱料,光吃也很爽,连撸带涮,爆一头汗。
其实还有更牛掰的呢!嚼得动,嚼得烂才是好牛肉!牛串门连4岁小朋友都不放过,家长在一边疯狂撸串,小朋友在一旁吃得津津有味,完全不用家长追着喂,牙口不好的老人也都完全沉浸在这牛肉“盛宴”中。老板说,我们家的牛肉,都是小嫩肉,拒绝冷冻,6小时内现杀现宰,虽然价格高,但是肉质鲜美!只有顾客吃得香了订单才会不断档!
开一家牛串儿店,你需要做的只需等着爆单!不止牛肉大受欢迎,连饮品和小吃也都非常好吃。放有葡萄干、茉莉花的夏日凉粉,甜腻腻,软糯糯,晶莹剔透。茉莉花味儿的凉粉,吃一口感觉就像是回到18岁那年的初恋;红糖糍粑,火爆全网,甜而不齁,温度适宜,也是进店必点之一的火爆单品!
2、社交媒体走红
牛串门好吃到什么地步?具体说,那就是——
就连口味刁钻小姐姐,来它家也只能乖乖缴械!最后吃到满头大汗;就连从来不吃肉的朋友,来这儿也只有大快朵颐,一心只有吃牛肉!北京店,大连店,全国各地的店,从5点就开始排队,无论天清气爽还是狂风暴雨依旧是人潮不减。老客新客,一波接着一波,排了老长的队!
连一向高冷的社交网站红人也各种恭维~
“来这里必点的当然是鲜牛肉串串,光是牛肉串串品种就有十多种,泡椒牛肉、茶树菇牛肉、香菜牛肉、折耳根牛肉……最绝的是,他们家的牛肉煮出来特别嫩,不管煮多久,就是煮个半小时口感都不会老。再也不用担心和姐妹聊天忘了捞肉了!”
“说好的减肥不吃肉了,可是闻到这香味我口水就情不自禁的往下流…不过有一说一,这家串串香真的很好吃而且特别值~既能吃饭又能拍照是真的很nice!”
在牛串儿,下至孩子,中至小年轻,上至中老年人,都是它家忠实粉丝。商务消费,家庭聚餐,情侣消费,都适合来牛串门撸味儿!
如果你开一家牛串门店,周末和过节肯定忙的闲不下来,4点起床一直忙到凌晨,一天光喝红牛就得四五罐!
3、加盟品牌背书
接连打卡了28次
全国门店会员10万多
大众点评必吃榜上榜品牌
餐饮界的北大清华认证
北京东城区火锅热门榜第一名
餐饮老板都把他当案例来讲,全国500家头部餐饮企业负责人都打飞的来北京簋街学习他家开店的绝技!
妥妥串界顶流,学霸人设!
开一家它,岂不是赚大了?是的没错!
大连店长说,开了牛串门,再也不怕食客来一次就说拜拜了,一天流水能有7位数,开店爆冷这回事儿,在牛串门永远不存在。
山东店长说,开了牛串门,累到怀疑人生,但是一天收入,比上班那是强太多!这么火真没想到,连亲戚也都啧啧赞叹,说我捡到宝了。
还有更多人异口同声——同是40岁,有人给孩子交不起学费,给父母供不起好医院,自己还不敢生病,不敢停,而我已经找到了人生渡船,有了一辈子的金饭碗!
看来,开家牛串儿,就是开门捡了金蛋,要么别开门,开门就是爆单,数钱数到手软,赚钱偷着乐的感觉,这绝对不是错觉,是真实存在的感受!
总部说,想图轻松,不要开我的店,怕累跑服务员,不要开我的店!
4、加盟全程扶持
牛串门加盟,总部管生又管养,整店输出,全程帮扶,无论在哪里开店,都能有直逼北京簋街直营店的高人气。同时,总部也说了,加盟也没有太多门槛,只要你踏实肯干,坚持总会有你意想不到的收获!
这么好的店,不开那就亏大了?
咱还是割断一切犹豫去加盟!
牛串门现在开放限量加盟名额,老铁,赶紧上车!